La Sabatti ST-18 a été conçu pour ajouter un modèle de conception compact à la gamme Sabatti de fusils de précision tactiques.

Arme extrêmement polyvalente, la Sabatti ST-18 est construite autour d'un châssis en alliage d'aluminium haute résistance 7075-T6 abritant l'action robuste Blizzard, avec un verrou à trois pattes et une trajectoire de 60 degrés.

Le canon est doté d'un frein de bouche amovible et d'un motif de rayures multiradiales Sabatti MRR, offrant des niveaux de performance extrêmement élevés avec n'importe quelle charge.

La crosse en polymère peut être pliée sur le côté pour le transport et le stockage et est entièrement réglable.

Un rail Picatinny est usiné sur le dessus du châssis pour fournir une plate-forme de montage pour les viseurs optiques ; les supports M-LOK sur le garde-main permettent de configurer l'arme avec tout type d'accessoires.

La carabine Sabatti ST-18 est alimenté par des chargeurs Sabatti amovibles et compatibles AICS offrant une capacité de 7 cartouches.