Le bois de pommier produit une fumée légèrement sucrée qui se marie à merveille avec tous les types de viande, y compris le porc, le bœuf et la volaille. Sa saveur douce rehausse presque tous les plats et est devenue l'une des préférées des professionnels du barbecue. Pour contrôler l'intensité de la saveur des copeaux de bois de pommier, pensez à les mélanger avec nos copeaux de bois d'aulne, qui produisent une fumée neutre et équilibrée qui complète la douceur du bois de pommier sans la dominer. N'hésitez pas à utiliser les copeaux de bois de pommier dans diverses recettes, du fromage fumé au porc et aux travers de porc. Chez Smokehouse Products, nous aimons particulièrement fumer le fromage avec du bois de pommier - essayez-le!
Tous nos copeaux de bois sont soigneusement séchés et nous veillons à ce que toute l'écorce amère de l'arbre soit enlevée afin d'obtenir une fumée maximale à partir d'un bois 100 % naturel. Les copeaux sont broyés avec précision pour une combustion uniforme et régulière. Chaque sac contient 3,96 litres de copeaux de bois.
Depuis 1968, Smokehouse Products produit des copeaux de bois pour nos fumeurs Big Chief et Little Chief. Nous chérissons la tradition qui consiste à se réunir en famille et entre amis pour célébrer l'art de créer les meilleurs aliments fumés, et nous sommes ravis de partager cet héritage avec vous.
